お箸のマナーに関する日本語用語集
概要
- 日本の食事マナーで避けるべき箸のタブーや悪習慣を網羅的に紹介。
- これらの行為は**「嫌い箸（きらいばし）」**と呼ばれ、食事の場で無作法とされる。
- 特に宗教的・文化的な理由で厳禁なものも含まれる。
- 一覧は五十音順で整理。
- 正しい箸使いを知ることで、日本の食文化への理解と敬意を深める内容。
日本で避けるべき「嫌い箸」一覧
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あげ箸（Agebashi）
箸を口の高さより上に持ち上げる行為。 -
洗い箸（Araibashi）
箸を汁物や飲み物で洗う行為。 -
合わせ箸（Awasebashi／拾い箸・箸渡し）
箸から箸へ直接食べ物を渡す行為。
火葬後の遺骨拾いを連想させ、厳禁のタブー。 -
受け箸（Ukebashi）
箸を持ったまま器を差し出す行為。 -
移り箸（Utsuribashi／渡り箸）
同じ副菜ばかり続けて箸を入れる行為。
ご飯→副菜→ご飯→別の副菜の順が正しい。 -
うら箸（Urabashi／そら箸）
食べ物を箸で取ってから戻す行為。 -
拝み箸（Ogamibashi）
両手で箸を挟んで「いただきます」など感謝を表す行為。
手を合わせる際は箸を置くのがマナー。 -
押し込み箸（Oshikomibashi／込み箸）
箸で食べ物を無理やり口の奥へ押し込む行為。 -
落とし箸（Otoshibashi）
食事中に箸を落とす行為。 -
返し箸（Kaeshibashi／逆さ箸）
取り分け時に箸を逆さにして使う行為。 -
かき箸（Kakibashi／かき込み箸）
器に口をつけて箸でかき込む・または頭を掻く行為。 -
かみ箸（Kamibashi）
箸を噛む行為。 -
くわえ箸（Kuwaebashi）
箸の先を口にくわえる行為。 -
こじ箸（Kojibashi／ほじり箸）
器の底から食べ物をほじくり出す行為。 -
こすり箸（Kosuribashi）
割り箸を擦り合わせてささくれを取る行為。 -
探り箸（Saguribashi）
箸で料理をかき混ぜて探す行為。 -
刺し箸（Sashibashi／突き箸）
食べ物を箸で刺して食べる行為。 -
指し箸（Sashibashi）
箸で人や物を指す行為。 -
じか箸（Jikabashi）
取り箸を使わず自分の箸で大皿から取る行為。 -
透かし箸（Sukashibashi）
魚の骨の間を箸で突いて食べ続ける行為。 -
せせり箸（Seseribashi）
箸で料理を何度もつつく行為。 -
そろえ箸（Soroebashi）
箸先を揃えるために器や卓上で叩き合わせる行為。 -
たたき箸（Tatakibashi）
器を箸で叩いて音を立てる行為。 -
立て箸（Tatebashi／突き立て箸・仏箸）
ご飯に箸を垂直に立てる行為。
仏事の供え方と同じで、非常に重大なタブー。 -
違い箸（Chigaibashi）
素材や形の違う箸を組み合わせて使う行為。 -
ちぎり箸（Chigiribashi）
箸を両手に一本ずつ持ち、ナイフとフォークのように使う行為。 -
調伏箸（Chōbukubashi）
箸先を右に向けて卓上に置く行為。 -
涙箸（Namidabashi）
箸先から汁やタレを垂らす行為。 -
握り箸（Nigiribashi）
箸を握りしめて持つ行為。 -
ねぶり箸（Neburibashi）
箸を舐める行為。 -
橋箸（Hashibashi／渡し箸）
食事終了の合図として器の上に箸を橋のように置く行為。
箸置きに置くのが正式。 -
はね箸（Hanebashi）
食べたくない料理を箸で押しのける行為。 -
振り上げ箸（Furiagebashi）
箸先を手の甲より高く持ち上げる行為。 -
振り箸（Furibashi）
箸先についた汁や食べ物を振り落とす行為。 -
惑い箸（Madoibashi／迷い箸）
どれを食べるか迷って箸を料理の上でさまよう行為。 -
回し箸（Mawashibashi）
箸で汁物をかき混ぜる行為。 -
もぎくわえ（Mogikuwae）
器を移動する際に箸を横向きに口にくわえる行為。 -
もぎ箸（Mogibashi）
箸についたご飯粒を歯でそぎ落とす行為。 -
持ち箸（Mochibashi）
一方の手で器と箸を同時に持つ行為。 -
楊枝箸（Yōjibashi）
箸を爪楊枝代わりに使う行為。 -
横箸（Yokobashi）
箸を揃えてスプーンのようにすくって食べる行為。 -
寄せ箸（Yosebashi）
箸で器を手元に引き寄せる行為。
日本の食事マナーを守ることは、食文化への敬意を示す大切な所作。
これらの「嫌い箸」を避けて、より良い食事体験を心がけましょう。